Mangostane

Inhalt:

Zusammenfassung:

  1. Mangostane: Die Mangostane ist eine tropische Frucht.
  2. Herkunft: Ursprünglich stammt die Mangostane aus Südostasien.
  3. Aussehen: Die Mangostane hat eine runde Form und eine violette Schale.
  4. Essbarkeit: Nur das Innere der Mangostane ist essbar.
  5. Geschmack: Das Fruchtfleisch der Mangostane ist saftig und süß mit einer leicht säuerlichen Note.
  6. Gesundheitsvorteile: Die Mangostane enthält viele Antioxidantien und soll eine entzündungshemmende Wirkung haben.
  7. Kultur: Die Mangostane wird oft in tropischen Gärten angebaut.
  8. Saison: Die Haupterntezeit der Mangostane liegt zwischen Mai und September.
  9. Verwendung: Die Mangostane kann roh gegessen oder zu Saft, Marmelade oder Eis verarbeitet werden.
  10. Beliebtheit: Aufgrund ihres exotischen Geschmacks ist die Mangostane in vielen Ländern sehr beliebt.

Vitamine und Nährstoffe in Mangostane

Die Mangostane ist eine Frucht, die von dem Magostanebaum geerntet werden kann. Die Frucht selbst hat ein eigenartiges Aussehen und würde nicht auf einen Verzehr hindeuten.
In den letzten Jahren hat sich die Frucht stark auf vielen Kontinenten verbreitet und wird auch in Deutschland angeboten. Hier gilt die Frucht als Exot.
Viele Ballaststoffe sind in der Frucht enthalten, weshalb sie bei vielen sehr beliebt erscheint. Die Frucht ist ungefähr 2,5 bis 7,5 Zentimeter groß und besitzt eine schwarze bis gräuliche Haut. Die Reifung liegt meistens im November oder Dezember, weshalb man die Frucht auch nur im Winter erhält. Während der Reifung entwickelt die Schale eine rote Färbung. Das Fruchtfleisch ist in einzelne Segmente unterteilt und kann leicht herausgetrennt werden. Es besitzt einen süßlichen Geschmack.
Roh bietet die Frucht die meisten Vitamine. Einige Völker nutzen die Frucht auch zum Einkochen.

Nährstoffe in Mangostane


Quellen

Müller,Sven-David: Die 50 besten und 50 gefährlichsten Lebensmittel Link
Herrmann,K.: Exotische Lebensmittel Link


Über den Autor:

Häufig gestellte Fragen:

Die gesundheitlichen Vorteile von Mangostane sind unter anderem, dass sie reich an Antioxidantien sind, entzündungshemmende Eigenschaften haben, das Immunsystem stärken, den Blutdruck senken können und die Verdauung fördern.
Die Nährstoffe in Mangostane umfassen unter anderem Vitamin C, Ballaststoffe, Kalium und verschiedene Antioxidantien.
Die Mangostan-Frucht ist eine tropische Frucht, die hauptsächlich in Südostasien wächst. Sie ist etwa so groß wie eine Orange und hat eine tiefviolette Schale. Die Frucht ist bekannt für ihren süßen und saftigen Geschmack. Sie enthält viele Antioxidantien, Vitamine und Mineralstoffe, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen und das Risiko für chronische Krankheiten verringern können. Die Mangostan-Frucht wird auch für ihre entzündungshemmenden und antimikrobiellen Eigenschaften geschätzt.

Nährstofftabelle - Mangostane:

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Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Mangostane pro 100g.
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 74 kcal
Energie (Kilojoule) 309 kJ
Fett 600 mg
Kohlenhydrate 15900 mg
Eiweiß (Protein) 600 mg
Salz 3 mg
Ballaststoffe 1400 mg
Mineralstoffe 200 mg
Broteinheiten 1.33 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 500 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 500 μg
Vitamin B1 - Thiamin 50 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 15 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 0 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 150 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 103 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 50 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 6 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 2700.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 74 kcal
Energie (Kilojoule) 309 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 76 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 320 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 1 mg
Kalium 47 mg
Calcium 15 mg
Magnesium 16 mg
Phosphor 11 mg
Schwefel 20 mg
Chlorid 2 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 400 μg
Zink 100 μg
Kupfer 80 μg
Mangan 65 μg
Fluorid 7 μg
Iodid 1.6 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 5565 mg
Fructose (Fruchtzucker) 5565 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 11130 mg
Saccharose (Rübenzucker) 4770 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 4770 mg
Zucker (gesamt) 15900 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 206 mg
Poly-Hexosen 274 mg
Poly-Uronsäure 274 mg
Cellulose 303 mg
Lignin 343 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 350 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1050 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 27 mg
Leucin 45 mg
Lysin 45 mg
Methionin 9 mg
Cystein 5 mg
Phenylalanin 23 mg
Tyrosin 18 mg
Threonin 27 mg
Tryptophan 9 mg
Valin 32 mg
Arginin 32 mg
Histidin 14 mg
Essentielle Aminosäuren 286 mg
Alanin 41 mg
Asparaginsäure 82 mg
Glutaminsäure 91 mg
Glycin 32 mg
Prolin 32 mg
Serin 36 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 314 mg
Harnsäure 15 mg
Purin 5 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 2 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 5 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 115 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 19 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 141 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 5 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 96 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 101 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 192 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 46 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 238 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 480 mg
Omega-3-Fettsäuren 46 mg
Omega-6-Fettsäuren 192 mg
Glycerin und Lipoide 120 mg
Cholesterin 0 mg