Vitamine und Nährstoffe im Seeteufel

Bei vielen Leuten ist Fisch sehr beliebt. Neben den unterschiedlichen Geschmäckern, die die diversen Fischarten aufweisen, ist er zudem sehr gesund. Sie werden meist als Zuchttiere oder Wildfang von verschiedenen Häfen sowie Verarbeitungsanlagen verarbeitet. Fische können vor allem in Supermärkten, Restaurants und Schnellimbissen verzehrt werden. Ebenso der Seeteufel. Doch welche Nährstoffe besitzt der Seeteufel und sollte dieser Fisch bei einer Schwangerschaft gegessen werden?

Seeteufel – Vitamine und Nährstoffe

Diese Gattung hat einen sehr nährstoffreichen Bestand, weshalb er unter anderem von knochenkranken Menschen besonders gut gegessen werden kann. Der Fisch sollte nicht verzehrt werden, wenn man sich in einer Schwangerschaft befindet.
Die geringen Mengen Quecksilber des Seeteufels können dem ungeborenen Kind nämlich erheblich schaden und sollten daher nicht in den Körper gelangen. Zudem steigt das Risiko auf eine Infektion während der Schwangerschaft, wenn diese Fischgattung gegessen wird.

Seeteufel – Die Verwendung und Varianten

Diese Art von Fisch ist häufig in Restaurants und Schnellimbissen aufzufinden und verfügt dort meist nicht mehr über seine vorherigen Vitamine sowie Nährstoffe. Er kann auch im Supermarkt als Tagesmahlzeit gekauft werden.
Zudem ist der Seeteufel-Fisch einfach zu kochen und verfügt beim Kauf über geringe bis gar keine Gräten. Aus diesem Grund lässt sich der Fisch sehr gut verzehren.

Seeteufel – Herstellung und Zutaten

Diese Art von Fisch kann vor allem in salzigen Gewässern gefangen werden. Dazu wird der Fisch mit Fischerbooten gefangen oder bei der Fischzucht gezüchtet. Ist der Fisch erst einmal gefangen, müssen als erstes die Innereien sowie die Gräten aus dem Fisch genommen werden. Ist dies gemacht, kann er weiterverarbeitet werden.

Nährstoffe Seeteufel Übersicht

Quellen

United States Department of Agriculture: Seeteufel Link
Müller, S.-D. / Weißenberger, C.: Ernährungsratgeber Osteoporose: Genießen erlaubt Link
Huch, R. / Fessel, D.: Glücklich Schwanger von A – Z: Gut beraten zu 280 Alltagsfragen Link
Vormann, J. / Wiedemann, C.: Der Lebensmittel-IQ: Genial gesund essen Link
Küntzel, K.: Zu dir oder zu mir: ein Wegweiser für alle Lebenslagen Link