Vitamine und Nährstoffe Kräutermischung

Kräutermischungen enthalten meist eine gute Zusammensetzung verschiedener Kräuter, die zum Kochen genutzt werden können. Kräutermischungen dienen nicht nur der Nutzung als Kochgewürz, sondern können auch als Tee verwendet werden. Die dabei zusammengesetzten Kräuter besitzen unterschiedliche Konzentrationen und sind im getrockneten Zustand verarbeitet worden.

Kräutermischung – Vitamine und Nährstoffe

Je nach Art der Kräuter, die verarbeitet worden sind, können die Zusammensetzungen unterschiedlich sein. Die Konzentrationen sind unterschiedliche, wodurch sich keine genaue Konzentrationsangabe finden lässt.

Kräutermischung – Wozu wird sie verwendet?

Die Kräutermischungen werden je nach Zusammensetzung für unterschiedliche Speisen verwenden. Man kann die Mischungen als getrocknete Ware oder als TK-Ware finden.
Viele nutzen die Kräutermischungen als TK Ware, denn sie enthält mehr Vitamine und lässt sich angenehmer verarbeiten. In der Lebensmittelindustrie werden die Kräutermischungen gerne auch Gewürzmischung genannt.

Kräutermischung – Welche Lebensmittel lassen sich würzen?

Es lassen sich sehr viele unterschiedliche Lebensmittel mit einer Mischung aus Kräutern würzen. Dabei ist zu beachten, welche Bestandteile die Mischung enthält. Besonders hervorzuheben sind beispielsweise Fleischgerichte, Soßen aber auch Fischspeisen. Durch die verschiedenen Zusammensetzungen lassen sich auch Salate perfekt mit der Mischung anreichern.

Nährstoffe Kräutermischung Übersicht

Quellen

Riemer, Dr. Boris: Lebensmittelkennzeichnung Link
Buroh, Nikolai: Das große Buch der Kräuter & Gewürze Link
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