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Sojaöl

Inhalt:

Zusammenfassung:

  1. Sojaöl – ein beliebtes Pflanzenöl: Sojaöl zählt zu den am häufigsten verwendeten Pflanzenölen weltweit.
  2. Hoher Anteil an ungesättigten Fettsäuren: Sojaöl enthält einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Omega-6-Fettsäuren.
  3. Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten: Sojaöl findet in der Lebensmittelindustrie Verwendung für die Herstellung von Margarine, Salatdressings und Backwaren.
  4. Gesundheitliche Vorteile: Sojaöl kann das Risiko von Herzerkrankungen senken und eine positive Wirkung auf den Cholesterinspiegel haben.
  5. Quelle von Vitamin E: Sojaöl enthält einen hohen Anteil an Vitamin E, einem starken Antioxidans, das gegen Zellschäden schützt.
  6. Umweltauswirkungen: Die Gewinnung von Sojaöl hat oft negative Auswirkungen auf die Umwelt, da für den Anbau große Flächen gerodet werden müssen.
  7. GVO-Problematik: Ein Großteil des weltweit produzierten Sojaöls stammt aus gentechnisch veränderten Sojapflanzen.
  8. Alternativen zum Sojaöl: Aufgrund von Bedenken hinsichtlich der Auswirkungen von Sojaanbau auf die Umwelt und der GVO-Problematik suchen viele Menschen nach Alternativen zu Sojaöl.
  9. Sojaöl in Kosmetikprodukten: Sojaöl wird auch in der Kosmetikindustrie für die Herstellung von Hautpflegeprodukten und Seifen verwendet.
  10. Haltbarkeit und Lagerung: Sojaöl sollte an einem kühlen und dunklen Ort gelagert werden, um eine längere Haltbarkeit zu gewährleisten.
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Vitamine und Nährstoffe in Sojaöl

Sojaöl wird durch das Pressen bzw. Extrahieren von Sojabohnen gewonnen und ist daher ein rein pflanzliches Öl.
Das Sojaöl wird überwiegend als Nahrungsmittel eingesetzt, beispielsweise für die Herstellung von Magerine, Salatöl oder Bratfett.
In der Rangliste der weltweit am meisten produzierten pflanzlichen Öle belegt das Sojaöl Platz zwei hinter dem Palmöl.
Die Beliebtheit von Sojaöl ist ungebrochen, diese Tatsache kann man den jährlichen Produktionszuwächsen entnehmen.

Nährstoffe in Sojaöl

Über den Autor:
Max Weber
Max Weber
Max Weber ist ein zertifizierter Fitness-Coach und ein herausragender Experte in der Symbiose von Ernährung und körperlicher Fitness. Sein Wissen und seine Leidenschaft für einen gesunden Lebensstil haben ihn zu einer unverzichtbaren Ressource für unsere Leser gemacht, die nach praktischen Ratschlägen und Unterstützung suchen, um ihre Fitnessziele zu erreichen und einen dauerhaft gesunden Lebensstil zu pflegen. Max versteht, dass die Verbindung von Ernährung und Bewegung der Schlüssel zur Gesundheit und Fitness ist. Seine fundierten Empfehlungen beruhen auf aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen und jahrelanger Erfahrung im Bereich des Fitnesscoachings. Er ist bekannt für seine Fähigkeit, komplexe Konzepte der Ernährung in einfach verständliche Handlungsanleitungen zu übersetzen.

Häufig gestellte Fragen:

Die häufigsten Verwendungszwecke für Sojaöl sind in der Lebensmittelindustrie, als Tierfutter und als Basis für die Herstellung von Biodiesel.
Sojaöl enthält hauptsächlich Fett und enthält auch geringe Mengen an Vitamin E und Omega-6-Fettsäuren.
Sojaöl hat einige gesundheitliche Vorteile. Es enthält keine gesättigten Fettsäuren und ist reich an ungesättigten Fettsäuren wie Omega-3 und Omega-6. Dadurch kann es dazu beitragen, das Risiko von Herzkrankheiten zu verringern. Es ist auch eine gute Quelle für Vitamin E, das als Antioxidans wirkt und die Zellen vor Schäden schützen kann. Sojaöl kann zudem den Cholesterinspiegel im Blut senken und entzündungshemmende Eigenschaften haben.
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Nährstofftabelle - Sojaöl:

Wählen Sie die Art der Zubereitung Sojaöl" aus:

Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Sojaöl pro 100g.
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 884 kcal
Energie (Kilojoule) 3700 kJ
Fett 100000 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 0 mg
Salz 0 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 5 mg
Broteinheiten 0.00 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 583 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 3500 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 9530 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 9530 μg
Vitamin B1 - Thiamin 0 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 0 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 0 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 0 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 0 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 0 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 0 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 884 kcal
Energie (Kilojoule) 3700 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 884 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 3700 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 0 mg
Kalium 1 mg
Calcium 0 mg
Magnesium 0 mg
Phosphor 0 mg
Schwefel 0 mg
Chlorid 0 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 20 μg
Zink 4 μg
Kupfer 0 μg
Mangan 0 μg
Fluorid 0 μg
Iodid 0.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 0 mg
Leucin 0 mg
Lysin 0 mg
Methionin 0 mg
Cystein 0 mg
Phenylalanin 0 mg
Tyrosin 0 mg
Threonin 0 mg
Tryptophan 0 mg
Valin 0 mg
Arginin 0 mg
Histidin 0 mg
Essentielle Aminosäuren 0 mg
Alanin 0 mg
Asparaginsäure 0 mg
Glutaminsäure 0 mg
Glycin 0 mg
Prolin 0 mg
Serin 0 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 0 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 96 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 191 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 10550 mg
Heptadecansäure 96 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 3650 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 500 mg
Decosansäure/Behensäure 191 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 96 mg
Gesättigte Fettsäuren 15370 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 500 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 18550 mg
Eicosensäure 191 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 19241 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 52850 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 7700 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 60550 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 95161 mg
Omega-3-Fettsäuren 7700 mg
Omega-6-Fettsäuren 52850 mg
Glycerin und Lipoide 4400 mg
Cholesterin 2 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 719 kcal
Energie (Kilojoule) 3009 kJ
Fett 80500 mg
Kohlenhydrate 900 mg
Eiweiß (Protein) 904 mg
Salz 264 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 1880 mg
Broteinheiten 0.08 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 1000 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 6000 μg
Vitamin D - Calciferole 1.25 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1700 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1700 μg
Vitamin B1 - Thiamin 10 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 35 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 23 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 223 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 84 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 9 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 1 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.1 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 200.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 719 kcal
Energie (Kilojoule) 3009 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 719 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 3009 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 943 mg
Kalium 42 mg
Calcium 30 mg
Magnesium 3 mg
Phosphor 23 mg
Schwefel 12 mg
Chlorid 160 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 50 μg
Zink 160 μg
Kupfer 40 μg
Mangan 4 μg
Fluorid 8 μg
Iodid 0.8 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 900 mg
Polysaccharide (> 9 M) 900 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 53 mg
Leucin 85 mg
Lysin 69 mg
Methionin 21 mg
Cystein 7 mg
Phenylalanin 41 mg
Tyrosin 41 mg
Threonin 39 mg
Tryptophan 12 mg
Valin 58 mg
Arginin 31 mg
Histidin 23 mg
Essentielle Aminosäuren 480 mg
Alanin 29 mg
Asparaginsäure 66 mg
Glutaminsäure 181 mg
Glycin 17 mg
Prolin 84 mg
Serin 46 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 423 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 77 mg
Decansäure/Caprinsäure 77 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 770 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2001 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 12236 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 4617 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 693 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 20471 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 2694 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 26935 mg
Eicosensäure 3848 mg
Decosensäure/Erucasäure 3463 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 36940 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 17700 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 1847 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 19547 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 154 mg
Langkettige Fettsäuren 76804 mg
Omega-3-Fettsäuren 1847 mg
Omega-6-Fettsäuren 17700 mg
Glycerin und Lipoide 3542 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 719 kcal
Energie (Kilojoule) 3009 kJ
Fett 80500 mg
Kohlenhydrate 900 mg
Eiweiß (Protein) 904 mg
Salz 264 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 1880 mg
Broteinheiten 0.08 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 1000 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 6000 μg
Vitamin D - Calciferole 1.25 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1700 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1700 μg
Vitamin B1 - Thiamin 10 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 35 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 23 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 223 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 84 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 9 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 1 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.1 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 200.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 719 kcal
Energie (Kilojoule) 3009 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 719 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 3009 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 943 mg
Kalium 42 mg
Calcium 30 mg
Magnesium 3 mg
Phosphor 23 mg
Schwefel 12 mg
Chlorid 160 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 50 μg
Zink 160 μg
Kupfer 40 μg
Mangan 4 μg
Fluorid 8 μg
Iodid 0.8 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 900 mg
Polysaccharide (> 9 M) 900 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 53 mg
Leucin 85 mg
Lysin 69 mg
Methionin 21 mg
Cystein 7 mg
Phenylalanin 41 mg
Tyrosin 41 mg
Threonin 39 mg
Tryptophan 12 mg
Valin 58 mg
Arginin 31 mg
Histidin 23 mg
Essentielle Aminosäuren 480 mg
Alanin 29 mg
Asparaginsäure 66 mg
Glutaminsäure 181 mg
Glycin 17 mg
Prolin 84 mg
Serin 46 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 423 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 77 mg
Decansäure/Caprinsäure 77 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 770 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2001 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 12236 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 4617 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 693 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 20471 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 2694 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 26935 mg
Eicosensäure 3848 mg
Decosensäure/Erucasäure 3463 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 36940 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 17700 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 1847 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 19547 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 154 mg
Langkettige Fettsäuren 76804 mg
Omega-3-Fettsäuren 1847 mg
Omega-6-Fettsäuren 17700 mg
Glycerin und Lipoide 3542 mg
Cholesterin 0 mg
*Nährstoffe, die in diesem Lebensmittel nicht vorkommen, wurden der Übersicht halber in allen Kategorien ausgeblendet.

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Vitamin B12
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Vitamin C
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Vitamin E
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Omega 3
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