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Baumwollsaat

Inhalt:

Zusammenfassung:

  1. Baumwollsaat: Die Baumwollsaat ist der Samen der Baumwollpflanze.
  2. Anbau: Baumwollsamen werden hauptsächlich in warmen und trockenen Regionen angebaut.
  3. Menge: Etwa 80% des weltweit angebauten Baumwollsamen stammen aus fünf Ländern: China, Indien, USA, Pakistan und Brasilien.
  4. Hauptverwendung: Die Hauptverwendung von Baumwollsaat besteht in der Gewinnung von Baumwollöl und Baumwollkernen für die Lebensmittelindustrie.
  5. Baumwollkern: Der Baumwollkern ist der eigentliche Samen der Baumwollpflanze und macht etwa 60% des Gewichts der Baumwollsaat aus.
  6. Baumwollöl: Baumwollöl wird aus den Baumwollkernen gewonnen und findet Verwendung in der Lebensmittelherstellung, zum Beispiel als Zutat in Margarine oder Salatölen.
  7. Tierfutter: Baumwollsamen werden auch in der Tierfutterproduktion verwendet, insbesondere für die Herstellung von proteinreichen Futtermitteln für Rinder.
  8. Hoher Fettgehalt: Baumwollsaat enthält einen hohen Anteil an Öl (etwa 18-25%) und Eiweiß (etwa 20-25%).
  9. Entölungsverfahren: Um Baumwollöl zu gewinnen, wird die Baumwollsamen zunächst durch Pressung oder Extraktion mit Hilfe von Lösungsmitteln entölt.
  10. Vielseitige Nutzung: Neben der Gewinnung von Öl und Kernen wird Baumwollsamen auch zur Herstellung von Baumwollmehl, Biodiesel und in der Kosmetikindustrie verwendet.
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Vitamine und Nährstoffe Baumwollsaat

Unter der Bezeichnung Baumwollsaat können sich die wenigsten Verbraucher etwas vorstellen. Die Saat wird auch als Baumwollsamen bezeichnet und kommt in der Küche mehrfach zum Einsatz. Es handelt sich um ca. 6-12 mm große birnenförmige Samen, welche rund 18-25% Öl enthalten und aus verschiedenen Baumwollarten geerntet werden können.
Gewonnen wird das Öl durch auspressen.
Die Herstellung erfolgt auf dem natürlichen Weg, durch die Baumwollernte. Gewonnen werden kann der Samen durch unterschiedliche Baumwollarten. Nach der Ernte der Samen oder der Saat, kann die Extraktion beginnen. Gewonnen wird in erster Linie das Öl der Samen, welches durch Auspressen oder durch Extraktion aus den Samen gewonnen wird.
Obwohl die Verwendung der Samen weniger bekannt ist, wird in der Lebensmittelindustrie der Baumwollsamen sehr häufig verwendet. Eingesetzt als Öl oder als Bestandteil in der Magarine, kann man den Samen mittlerweile umfassend erwerben.
Aus dem Presskuchen, welcher bei der Herstellung entsteht, können erneut Bestandteile herausgefiltert werden. Eingesetzt wird der Bestandteil der Herstellung für Futtermilch.

Nährstoffe in Baumwollsaat

Quellen

Hefter,Gustav:Gewinnung der Fette und Öle. Spezieller Teil Link

Über den Autor:
Thomas Wagner
Thomas Wagner
Thomas Wagner ist ein angesehener Biochemiker und eine herausragende Autorität auf dem Gebiet von Vitaminen und Mineralstoffen. Sein Fachwissen und seine Fähigkeit, komplexe wissenschaftliche Konzepte in leicht verständliche Informationen umzuwandeln, machen ihn zu einem unverzichtbaren Mitglied unseres Teams bei Vitamine.com. Mit einer beeindruckenden akademischen und beruflichen Laufbahn hat Thomas sich einen herausragenden Ruf erworben, indem er die komplizierten Aspekte der Biochemie in eine für jedermann zugängliche Sprache übersetzt. Er vermittelt nicht nur Wissen, sondern auch ein tiefes Verständnis dafür, wie Vitamine und Mineralstoffe unser Wohlbefinden beeinflussen.

Häufig gestellte Fragen:

Baumwollsaat ist der Kern oder das Samenkorn der Baumwollpflanze, aus dem Baumwollfasern gewonnen werden.
In Baumwollsaat sind hauptsächlich Fette, Proteine und Ballaststoffe enthalten.
Baumwollsaat in Bezug auf Lebensmittel ist die Samenkapsel der Baumwollpflanze. Sie wird nicht als Lebensmittel verwendet, sondern hauptsächlich zur Gewinnung von Baumwollöl und zur Herstellung von Baumwolle als Textilfaser genutzt.
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Nährstofftabelle - Baumwollsaat:

Wählen Sie die Art der Zubereitung Baumwollsaat" aus:

Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Baumwollsaat pro 100g.
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 374 kcal
Energie (Kilojoule) 1564 kJ
Fett 19400 mg
Kohlenhydrate 27900 mg
Eiweiß (Protein) 21900 mg
Salz 49 mg
Ballaststoffe 10800 mg
Mineralstoffe 4800 mg
Broteinheiten 2.33 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 18 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 250 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 250 μg
Vitamin B1 - Thiamin 1205 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 820 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 5250 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 10017 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 4750 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 1200 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 16.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 165 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 9000.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 374 kcal
Energie (Kilojoule) 1564 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 394 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1651 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 33 mg
Kalium 1386 mg
Calcium 381 mg
Magnesium 611 mg
Phosphor 1355 mg
Schwefel 205 mg
Chlorid 30 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 12630 μg
Zink 11345 μg
Kupfer 1140 μg
Mangan 2425 μg
Fluorid 48 μg
Iodid 5.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 558 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 558 mg
Zucker (gesamt) 558 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 8000 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 27342 mg
Polysaccharide (> 9 M) 27342 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 4860 mg
Poly-Hexosen 3240 mg
Poly-Uronsäure 540 mg
Cellulose 1620 mg
Lignin 540 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 2160 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 8640 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 727 mg
Leucin 1343 mg
Lysin 1012 mg
Methionin 331 mg
Cystein 440 mg
Phenylalanin 1232 mg
Tyrosin 682 mg
Threonin 727 mg
Tryptophan 286 mg
Valin 1034 mg
Arginin 2641 mg
Histidin 638 mg
Essentielle Aminosäuren 11093 mg
Alanin 925 mg
Asparaginsäure 2201 mg
Glutaminsäure 4864 mg
Glycin 947 mg
Prolin 858 mg
Serin 1012 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 10807 mg
Harnsäure 200 mg
Purin 67 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 74 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 167 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 4173 mg
Heptadecansäure 37 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 482 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 56 mg
Decosansäure/Behensäure 37 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 19 mg
Gesättigte Fettsäuren 5045 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 185 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3524 mg
Eicosensäure 19 mg
Decosensäure/Erucasäure 37 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3765 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 9551 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 185 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 9736 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 18546 mg
Omega-3-Fettsäuren 185 mg
Omega-6-Fettsäuren 9551 mg
Glycerin und Lipoide 854 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 366 kcal
Energie (Kilojoule) 1534 kJ
Fett 19020 mg
Kohlenhydrate 27353 mg
Eiweiß (Protein) 21471 mg
Salz 1984 mg
Ballaststoffe 10588 mg
Mineralstoffe 6655 mg
Broteinheiten 2.28 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 18 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 245 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 245 μg
Vitamin B1 - Thiamin 1181 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 804 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 5147 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 9814 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 4657 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 1176 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 15.7 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 162 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 8824.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 366 kcal
Energie (Kilojoule) 1534 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 386 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1618 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 794 mg
Kalium 1359 mg
Calcium 378 mg
Magnesium 601 mg
Phosphor 1331 mg
Schwefel 201 mg
Chlorid 1204 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 12384 μg
Zink 11124 μg
Kupfer 1120 μg
Mangan 2381 μg
Fluorid 48 μg
Iodid 5.3 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 547 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 547 mg
Zucker (gesamt) 547 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 7843 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 26806 mg
Polysaccharide (> 9 M) 26806 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 4765 mg
Poly-Hexosen 3176 mg
Poly-Uronsäure 529 mg
Cellulose 1588 mg
Lignin 529 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 2118 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 8471 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 713 mg
Leucin 1317 mg
Lysin 992 mg
Methionin 325 mg
Cystein 431 mg
Phenylalanin 1208 mg
Tyrosin 669 mg
Threonin 713 mg
Tryptophan 280 mg
Valin 1014 mg
Arginin 2589 mg
Histidin 625 mg
Essentielle Aminosäuren 10876 mg
Alanin 907 mg
Asparaginsäure 2158 mg
Glutaminsäure 4769 mg
Glycin 928 mg
Prolin 841 mg
Serin 992 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 10595 mg
Harnsäure 196 mg
Purin 65 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 73 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 164 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 4091 mg
Heptadecansäure 36 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 473 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 55 mg
Decosansäure/Behensäure 36 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 19 mg
Gesättigte Fettsäuren 4947 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 181 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3455 mg
Eicosensäure 19 mg
Decosensäure/Erucasäure 36 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3691 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 9364 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 181 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 9545 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 18183 mg
Omega-3-Fettsäuren 181 mg
Omega-6-Fettsäuren 9364 mg
Glycerin und Lipoide 837 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 377 kcal
Energie (Kilojoule) 1578 kJ
Fett 6200 mg
Kohlenhydrate 38340 mg
Eiweiß (Protein) 40960 mg
Salz 49 mg
Ballaststoffe 2000 mg
Mineralstoffe 6000 mg
Broteinheiten 3.20 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 6 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 36 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 500 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 500 μg
Vitamin B1 - Thiamin 1210 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 840 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 6500 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 15417 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 4500 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 1100 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 14.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 150 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 9000.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 377 kcal
Energie (Kilojoule) 1578 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 381 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1594 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 35 mg
Kalium 1772 mg
Calcium 478 mg
Magnesium 721 mg
Phosphor 1597 mg
Schwefel 200 mg
Chlorid 30 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 12660 μg
Zink 11690 μg
Kupfer 1180 μg
Mangan 2400 μg
Fluorid 45 μg
Iodid 5.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 767 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 767 mg
Zucker (gesamt) 767 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 37573 mg
Polysaccharide (> 9 M) 37573 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 900 mg
Poly-Hexosen 600 mg
Poly-Uronsäure 100 mg
Cellulose 300 mg
Lignin 100 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 400 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1600 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 1359 mg
Leucin 2512 mg
Lysin 1893 mg
Methionin 617 mg
Cystein 823 mg
Phenylalanin 2306 mg
Tyrosin 1276 mg
Threonin 1359 mg
Tryptophan 535 mg
Valin 1935 mg
Arginin 4940 mg
Histidin 1194 mg
Essentielle Aminosäuren 20749 mg
Alanin 1729 mg
Asparaginsäure 4117 mg
Glutaminsäure 9098 mg
Glycin 1770 mg
Prolin 1605 mg
Serin 1894 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 20213 mg
Harnsäure 220 mg
Purin 73 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 24 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 53 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1334 mg
Heptadecansäure 12 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 154 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 18 mg
Decosansäure/Behensäure 12 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 6 mg
Gesättigte Fettsäuren 1613 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 59 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1126 mg
Eicosensäure 6 mg
Decosensäure/Erucasäure 12 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1203 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 3052 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 59 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3111 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 5927 mg
Omega-3-Fettsäuren 59 mg
Omega-6-Fettsäuren 3052 mg
Glycerin und Lipoide 273 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 361 kcal
Energie (Kilojoule) 1513 kJ
Fett 1410 mg
Kohlenhydrate 36100 mg
Eiweiß (Protein) 49830 mg
Salz 49 mg
Ballaststoffe 2430 mg
Mineralstoffe 5760 mg
Broteinheiten 3.01 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 43 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 258 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 0 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 0 μg
Vitamin B1 - Thiamin 2089 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 396 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 4039 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 14889 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 445 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 764 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 18.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 180 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 2400.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 361 kcal
Energie (Kilojoule) 1513 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 366 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1532 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 35 mg
Kalium 1761 mg
Calcium 474 mg
Magnesium 716 mg
Phosphor 1587 mg
Schwefel 210 mg
Chlorid 30 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 12580 μg
Zink 11610 μg
Kupfer 1172 μg
Mangan 2450 μg
Fluorid 50 μg
Iodid 5.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 722 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 722 mg
Zucker (gesamt) 722 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 35378 mg
Polysaccharide (> 9 M) 35378 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 1093 mg
Poly-Hexosen 728 mg
Poly-Uronsäure 122 mg
Cellulose 365 mg
Lignin 122 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 486 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1944 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 1652 mg
Leucin 3055 mg
Lysin 2304 mg
Methionin 751 mg
Cystein 1002 mg
Phenylalanin 2804 mg
Tyrosin 1553 mg
Threonin 1652 mg
Tryptophan 651 mg
Valin 2354 mg
Arginin 6010 mg
Histidin 1452 mg
Essentielle Aminosäuren 25240 mg
Alanin 2104 mg
Asparaginsäure 5008 mg
Glutaminsäure 11067 mg
Glycin 2154 mg
Prolin 1953 mg
Serin 2304 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 24590 mg
Harnsäure 180 mg
Purin 60 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 5 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 12 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 291 mg
Heptadecansäure 3 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 34 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 4 mg
Decosansäure/Behensäure 3 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 1 mg
Gesättigte Fettsäuren 353 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 13 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 245 mg
Eicosensäure 1 mg
Decosensäure/Erucasäure 3 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 262 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 664 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 13 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 677 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 1292 mg
Omega-3-Fettsäuren 13 mg
Omega-6-Fettsäuren 664 mg
Glycerin und Lipoide 118 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 374 kcal
Energie (Kilojoule) 1564 kJ
Fett 19400 mg
Kohlenhydrate 27900 mg
Eiweiß (Protein) 21900 mg
Salz 49 mg
Ballaststoffe 10800 mg
Mineralstoffe 4800 mg
Broteinheiten 2.33 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 18 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 250 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 250 μg
Vitamin B1 - Thiamin 1205 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 820 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 5250 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 10017 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 4750 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 1200 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 16.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 165 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 9000.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 374 kcal
Energie (Kilojoule) 1564 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 394 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1651 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 33 mg
Kalium 1386 mg
Calcium 381 mg
Magnesium 611 mg
Phosphor 1355 mg
Schwefel 205 mg
Chlorid 30 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 12630 μg
Zink 11345 μg
Kupfer 1140 μg
Mangan 2425 μg
Fluorid 48 μg
Iodid 5.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 558 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 558 mg
Zucker (gesamt) 558 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 8000 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 27342 mg
Polysaccharide (> 9 M) 27342 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 4860 mg
Poly-Hexosen 3240 mg
Poly-Uronsäure 540 mg
Cellulose 1620 mg
Lignin 540 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 2160 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 8640 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 727 mg
Leucin 1343 mg
Lysin 1012 mg
Methionin 331 mg
Cystein 440 mg
Phenylalanin 1232 mg
Tyrosin 682 mg
Threonin 727 mg
Tryptophan 286 mg
Valin 1034 mg
Arginin 2641 mg
Histidin 638 mg
Essentielle Aminosäuren 11093 mg
Alanin 925 mg
Asparaginsäure 2201 mg
Glutaminsäure 4864 mg
Glycin 947 mg
Prolin 858 mg
Serin 1012 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 10807 mg
Harnsäure 200 mg
Purin 67 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 74 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 167 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 4173 mg
Heptadecansäure 37 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 482 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 56 mg
Decosansäure/Behensäure 37 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 19 mg
Gesättigte Fettsäuren 5045 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 185 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3524 mg
Eicosensäure 19 mg
Decosensäure/Erucasäure 37 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3765 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 9551 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 185 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 9736 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 18546 mg
Omega-3-Fettsäuren 185 mg
Omega-6-Fettsäuren 9551 mg
Glycerin und Lipoide 854 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 884 kcal
Energie (Kilojoule) 3700 kJ
Fett 100000 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 0 mg
Salz 2 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 0 mg
Broteinheiten 0.00 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 35300 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 35300 μg
Vitamin B1 - Thiamin 0 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 0 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 0 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 0 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 0 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 0 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 0 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 884 kcal
Energie (Kilojoule) 3700 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 884 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 3700 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 1 mg
Kalium 1 mg
Calcium 1 mg
Magnesium 1 mg
Phosphor 1 mg
Schwefel 0 mg
Chlorid 1 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 30 μg
Zink 1 μg
Kupfer 5 μg
Mangan 13 μg
Fluorid 0 μg
Iodid 0.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 0 mg
Leucin 0 mg
Lysin 0 mg
Methionin 0 mg
Cystein 0 mg
Phenylalanin 0 mg
Tyrosin 0 mg
Threonin 0 mg
Tryptophan 0 mg
Valin 0 mg
Arginin 0 mg
Histidin 0 mg
Essentielle Aminosäuren 0 mg
Alanin 0 mg
Asparaginsäure 0 mg
Glutaminsäure 0 mg
Glycin 0 mg
Prolin 0 mg
Serin 0 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 0 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 382 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1180 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 22900 mg
Heptadecansäure 191 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 3600 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 287 mg
Decosansäure/Behensäure 191 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 96 mg
Gesättigte Fettsäuren 28827 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 940 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 17200 mg
Eicosensäure 96 mg
Decosensäure/Erucasäure 191 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 18427 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 49700 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 740 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 50440 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 97694 mg
Omega-3-Fettsäuren 740 mg
Omega-6-Fettsäuren 49700 mg
Glycerin und Lipoide 4400 mg
Cholesterin 2 mg
*Nährstoffe, die in diesem Lebensmittel nicht vorkommen, wurden der Übersicht halber in allen Kategorien ausgeblendet.

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