Cornflakes ist die Oberbezeichnung für unterschiedliche Frühstücksflocken. Diese werden aus Mais hergestellt und während des Herstellungsverfahren in die bekannte Form gebracht. Die Flakes können mit Früchten oder anderen Zutaten angereichert werden, traditionell werden die Frühstücksflocken mit Milch verzehrt.
Als Frühstück sind die Flakes besonders gerne verwendet, denn sie sättigen nicht nur, sondern können auch die nötigen Vitamine zuführen.
Cornflakes – Die Herstellung
Die Herstellung von Cornflakes ist sehr einfach. Die Grundzutat ist Mais. Dieser kann mit unterschiedlichen Geschmacksstoffen versetzt werden. Der Mais wird gekocht und breitgewälzt. Anschließend werden die Stückchen getrocknet. Durch die Trocknung entsteht das typische Knacken der Maisblättchen.
Cornflakes – Die Verwendung
Meistens werden Cornflakes mit Milch gegessen. Nicht selten werden sie aber auch mit Quarkspeisen verzehrt. Ganz traditionslos finden die Frühstücksflocken in Kuchen eine Anwendung.
Nährstoffe in Cornflakes
