Vitamine und Nährstoffe in Currysoße
Die beliebte Soße hat ihren Bekanntheitsgrad wohl hauptsächlich den Imbissbuden und der Currywurst zu verdanken. Woher das Originalrezept stammt, ist unklar. Die Soße besteht zu einem großen Teil aus Ketchup und enthält dementsprechende Nährstoffe und Vitamine wie Calcium und Vitamin C.
Die beliebte Soße kann man selber herstellen oder fertig kaufen. Am bekanntesten ist wohl die Verwendung der Soße im Zusammenhang mit der Currywurst.
Die Soße spielt sogar eine Rolle in der Literatur – so spekuliert der Roman „Die Entdeckung der Currywurst“ von Uwe Timm über die Erfindung der beliebten Soße.
Nährstoffe in Currysoße
Quellen
Reisner, Marc: Alles über die Currywurst: Von Liedern, Literarischem und Lycopin bis zu Currykanzler, Ketchup und Klassenschranken – Wissenswertes über ein Kultprodukt. Link
USDA: Catsup Link