Das beliebte Küchengewürz Rosmarin, das unter anderem gerne für das Würzen von Grill- und Wildfleisch verwendet wird, stammt aus dem Mittelmeer-Raum und hält fit und gesund. Das ist vor allen Dingen bedingt durch die Vitamine und Nährstoffe, die sich in Rosmarin befinden. Ebenso weist das Gewächs aus der Familie der Lippenblütler eine antioxidative Wirkung auf. Besonders reichhaltig ist Rosmarin an Vitamin A und an dem Mineralstoff Magnesium.
Rosmarin – Weitere enthaltene Nährstoffe
Der Lippenblütler ist, ähnlich wie andere Gewürze, sehr kalorienarm. Dafür weist das Gewürz viele Vitamine und Nährstoffe auf, die für die eigene Gesundheit von großer Bedeutung sind. Insbesondere die organischen Öle, die ebenfalls in einer Vielzahl enthalten sind, wirken auf die Gesundheit der Haut, der Knochen und der Sehnen.
Gesundheitliche Wirkung des Gewürzes – Wissenswertes
Die Vitamine und Nährstoffe des Gewürzes sind unter anderem dafür verantwortlich, den Stoffwechsel und das Herz-Kreislauf-System anzuregen. Zudem sollen Rosmarinblätter entzündungshemmend und schmerzlindernd sowie krampflösend an Gallenwegen und dem Dünndarm wirken. Die antioxidative Wirkung kann zur Linderung von Magenbeschwerden und Kopfschmerzen führen.
Weiterhin wurde in mehreren Untersuchungen bestätigt, dass organische Öle des Gewürzes, so beispielsweise das Rosmarinöl und Carnosol, zur Prävention von unterschiedlichen Krebserkrankungen beitragen können.
