Vitamine und Nährstoffe in Schupfnudeln

Schupfnudeln sind vor allem bei Kindern beliebt. Die aus verschiedenen Zutaten bestehende Mahlzeit wird schnell zubereitet und gehört vor allem im Süden Deutschlands zu den regelmäßig verzehrten Speisen.
Sie können zu verschiedenen Soßen kombiniert oder einfach ohne Zusatz gegessen werden. In ihnen befinden sich natürlich auch Nährwerte, über welche der folgende Abschnitt informieren wird.

Schupfnudeln – Verwendung in der Küche

In der Küche wird diese Speise in der Regel gekocht oder gebraten, wobei die gebratene Form vorgezogen wird. Häufig kombinieren die Deutschen diese Speise mit Käse.
Viele essen sie auch mit Ketchup und im Süden Deutschlands kommt diese Speise als Zusatz zu Sauerkraut vor. Da dieses Gericht häufig aus Kartoffeln hergestellt wird, kann dazu alles kombiniert werden.

Schupfnudeln – Was kann man dazu essen?

Natürlich gibt es nicht nur die traditionellen Formen im Zusammenhang mit dieser Speise. Einige Menschen lieben die Kartoffelnudeln zu einer kräftigen Soße und leckerem Fleisch. Manche richten Schupfnudeln als Gratin an.
Auch mit Zucker und Zimt können diese Kartoffelnudeln überzeugen, wobei diese Zusammenstellung zunächst etwas gewagt scheint. Was weitaus weniger riskant ist, ist die Mischung mit Butter oder frischem Gemüse. Das Gericht hat dann nicht so viele Kalorien und ist absolut sättigend.

Nährstoffe Schupfnudeln Übersicht

Quellen

USDA: Finger-shaped potato dumplings Link
Dusy, Tanja: Aufläufe & Ofengerichte Link