Vitamine und Nährstoffe im Sorbet
Dieses Lebensmittel wird vor allem als halbgefrorene Eisspeise angeboten. In vielen Haushalten und Restaurants wird es als erfrischende Nachspeise gerne verzehrt. Das Lebensmittel kann je nach Zutat reich an Nährstoffen sein. Es kann vor allem gut als Nachspeise verwendet werden. In einzelnen Haushalten wird es jedoch auch als Vorspeise genutzt. Dabei gibt es viele unterschiedliche Arten von Sorbets. Unter anderem gibt es Sorbets mit Gurken, Spargel oder Tomaten sowie Würzsorbets mit Minze oder Rosmarin.
Es gibt viele verschiedene Geschmacksrichtungen von Sorbets: von pikant bis fruchtig bis zu süß. Im Gegensatz zu Eiscremes sind im Sorbet keine Milchprodukte enthalten. Jedoch kann Eiklar verwendet worden sein.
Nährstoffe in Sorbet
Quellen
Haxter, Markus: 50 einfache Dinge, die Sie über gutes Essen wissen sollten Link
United States Department of Agriculture: Sorbet Link