Die Bedeutung von Vitamin K

Vitamin K ist ein essentielles fettlösliches Vitamin, das eine Schlüsselrolle in mehreren wichtigen biologischen Prozessen spielt. Es ist vielleicht am bekanntesten für seine Rolle bei der Blutgerinnung, aber es hat auch andere wichtige Funktionen im Körper. Im Folgenden werden wir die Bedeutung von Vitamin K im Detail erklären.

Vitamin K und die Blutgerinnung

Vitamin K ist entscheidend für die Blutgerinnung, ein Prozess, der dazu dient, Blutungen zu stoppen, wenn wir uns verletzen.

Vitamin K und die Gerinnungsfaktoren

Vitamin K ist notwendig für die Aktivierung von vier Gerinnungsfaktoren im Körper: Faktor II (Prothrombin), Faktor VII (Proconvertin), Faktor IX (Christmas-Faktor) und Faktor X (Stuart-Prower-Faktor). Diese Faktoren sind Proteine, die an der Blutgerinnung beteiligt sind. Sie helfen, ein Netzwerk aus Fibrin, einem Protein, das ein Gerinnsel bildet, zu erstellen. Dieses Gerinnsel blockiert eine verletzte Blutgefäßwand und stoppt die Blutung.

Wenn eines dieser Proteine nicht richtig funktioniert oder in unzureichenden Mengen vorhanden ist, kann es zu Gerinnungsstörungen kommen, die zu übermäßigen Blutungen oder Thrombosen führen können.

Vitamin-K-Mangel und Blutgerinnung

Ein Mangel an Vitamin K kann zu einer gestörten Blutgerinnung führen. Symptome eines Vitamin-K-Mangels können leichtes Bluten aus der Nase oder Zahnfleisch, Blut im Urin oder Stuhl, übermäßige Blutungen aus Wunden und blaue Flecken sein. 

Bei Neugeborenen kann ein Vitamin-K-Mangel zu einer seltenen, aber schweren Erkrankung führen, die als „hämorrhagische Krankheit des Neugeborenen“ bezeichnet wird und die durch schwere Blutungen gekennzeichnet ist.

Vitamin K und Medikamente zur Blutgerinnunghochrisiko

Einige Medikamente, die zur Verhinderung von Blutgerinnseln verwendet werden, wie Warfarin, wirken, indem sie die Aktivität von Vitamin K blockieren. Diese Medikamente sind wichtig, um Erkrankungen wie Schlaganfall und Herzinfarkt bei Hochrisikopatienten zu verhindern, erfordern aber eine sorgfältige Überwachung, um sicherzustellen, dass das Blut nicht zu dünn wird, was zu Blutungen führen könnte.

Menschen, die solche Medikamente einnehmen, müssen möglicherweise ihre Vitamin-K-Aufnahme kontrollieren und konstant halten, um die Wirksamkeit des Medikaments zu gewährleisten.

Vitamin K ist ein wesentlicher Nährstoff für die Blutgerinnung. Ein Mangel an Vitamin K kann die Gerinnungsfähigkeit des Blutes beeinträchtigen und zu übermäßigen Blutungen führen. Auf der anderen Seite kann eine übermäßige Zufuhr von Vitamin K, insbesondere bei Menschen, die Medikamente zur Blutverdünnung einnehmen, das Blut zu stark gerinnen lassen und das Risiko von Blutgerinnseln erhöhen. Daher ist es wichtig, die richtige Balance zu finden und bei Bedarf einen Arzt oder Ernährungsberater zu konsultieren.

Vitamin K und Knochengesundheit

Die Rolle von Vitamin K für die Knochengesundheit ist belegt und anerkannt Es spielt eine entscheidende Rolle bei der Knochenbildung und -erhaltung, indem es bei der Regulierung der Knochenmineralisierung und bei der Aktivierung von Proteinen, die für die Knochengesundheit entscheidend sind, mitwirkt.

Vitamin K und Knochenmineralisierung

Vitamin K ist notwendig für die Aktivierung eines Proteins namens Osteocalcin, das in Knochenzellen produziert wird und eine Schlüsselrolle bei der Knochenmineralisierung spielt. Osteocalcin bindet Kalzium, das Hauptmineral in den Knochen, und baut es in das Knochengewebe ein, was zur Festigkeit und Gesundheit der Knochen beiträgt.

Wenn Osteocalcin nicht vollständig aktiviert ist (ein Zustand, der als Unter-Carboxylierung bezeichnet wird), kann es Kalzium nicht effektiv binden und in die Knochen einbauen. Dies kann zur Schwächung der Knochen und zum erhöhten Risiko für Knochenbrüche führen.

Vitamin K und Knochengesundheit

Mehrere Forschungsstudien haben gezeigt, dass eine ausreichende Vitamin-K-Zufuhr zu stärkeren Knochen und einem geringeren Risiko für Knochenbrüche führen kann. 

Zum Beispiel fand eine Studie, die 2003 in der Zeitschrift „The American Journal of Clinical Nutrition“ veröffentlicht wurde, heraus, dass Frauen, die die höchste Menge an Vitamin K1 (Phyllochinon) aus ihrer Ernährung aufnahmen, ein um 30% geringeres Risiko für Hüftfrakturen im Alter hatten im Vergleich zu Frauen, die die geringste Menge aufnahmen.

Vitamin K und Osteoporose

Osteoporose ist eine Knochenerkrankung, die durch eine Abnahme der Knochendichte und -qualität gekennzeichnet ist, was zu einer erhöhten Bruchanfälligkeit führt. Es gibt Hinweise darauf, dass Vitamin K eine wichtige Rolle bei der Prävention und Behandlung von Osteoporose spielen kann. 

Mehrere Studien haben gezeigt, dass eine erhöhte Vitamin-K-Zufuhr mit einer höheren Knochendichte und einem geringeren Risiko für Knochenbrüche verbunden ist.

Vitamin K und die Herzgesundheit

Die Beziehung zwischen Vitamin K und der Herzgesundheit wird zunehmend anerkannt. Ein angemessener Vitamin-K-Spiegel kann dazu beitragen, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken. Die Herzgesundheit wird durch Vitamin K auf verschiedene Weisen beeinflusst.

Verhinderung von Arterienverkalkung

Vitamin K spielt eine entscheidende Rolle bei der Verhinderung der Arterienverkalkung, auch bekannt als Arteriosklerose. Arteriosklerose tritt auf, wenn sich Plaque, hauptsächlich aus Fetten und Kalzium, in den Arterienwänden ablagert und diese verhärtet und verengt. Dies kann den Blutfluss einschränken und das Risiko für Herzinfarkte und Schlaganfälle erhöhen.

Vitamin K aktiviert ein Protein namens Matrix-Gla-Protein (MGP), das die Ansammlung von Kalzium in den Arterien verhindert. MGP bindet und entfernt überschüssiges Kalzium aus den Arterienwänden, was dazu beiträgt, ihre Elastizität zu erhalten und die Entwicklung von Arteriosklerose zu verhindern. Studien haben gezeigt, dass Personen mit höheren Vitamin-K-Spiegeln ein geringeres Risiko für Arteriosklerose haben.

Einfluss auf den Blutdruck

Eine ausreichende Vitamin-K-Zufuhr kann auch dazu beitragen, den Blutdruck zu senken. Eine Verhärtung der Arterien kann zu hohem Blutdruck führen, da das Herz stärker pumpen muss, um das Blut durch die verengten und verhärteten Arterien zu drücken. 

Indem Vitamin K zur Verhinderung der Arterienverhärtung beiträgt, kann es auch dazu beitragen, den Blutdruck in einem gesunden Bereich zu halten.

Vorbeugung von Herzerkrankungen

Verschiedene Studien haben einen Zusammenhang zwischen der Vitamin-K-Zufuhr und einem verringerten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen gezeigt. 

In einer Studie, die 2004 in der Zeitschrift „Thrombosis and Haemostasis“ veröffentlicht wurde, wurde festgestellt, dass Menschen mit den höchsten Vitamin-K2-Spiegeln ein um 52% geringeres Risiko für Arterienverkalkung und ein um 57% geringeres Risiko für einen tödlichen Herzinfarkt hatten als Menschen mit den niedrigsten Vitamin-K2-Spiegeln.

Es ist wichtig zu beachten, dass, während eine ausreichende Zufuhr von Vitamin K zur Herzgesundheit beitragen kann, es nicht als Ersatz für andere gesunde Lebensgewohnheiten betrachtet werden sollte. 

Eine ausgewogene Ernährung, regelmäßige Bewegung, Nichtrauchen und der moderate Konsum von Alkohol bleiben entscheidende Faktoren für die Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Vitamin K und der Kalziumspiegel

Vitamin K steht in direktem Zusammenhang mit dem Kalziumspiegel im Körper, insbesondere durch seine Rolle bei der Regulierung des Kalziumstoffwechsels.

Eines der Proteine, die Vitamin K aktiviert, ist Matrix-Gla-Protein (MGP). MGP wird in den Gefäßwänden produziert und hat die Aufgabe, Kalziumablagerungen in den Arterien zu verhindern. 

Darüber hinaus ist Vitamin K an der Aktivierung eines anderen Proteins beteiligt, Osteocalcin, das für die Knochenmineralisation notwendig ist. Osteocalcin bindet Kalzium und fügt es in das Knochengewebe ein, was zur Stärke und Gesundheit der Knochen beiträgt.

Eine ausreichende Versorgung mit Vitamin K ist daher wichtig, um sicherzustellen, dass Kalzium ordnungsgemäß im Körper verteilt wird. Bei einem Mangel an Vitamin K können diese Prozesse beeinträchtigt sein, was zu einer unzureichenden Einlagerung von Kalzium in die Knochen und einer übermäßigen Ansammlung von Kalzium in den Arterien führen kann. Dies kann das Risiko für Osteoporose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen.

Daher ist es wichtig, auf eine ausreichende Vitamin-K-Zufuhr zu achten, insbesondere bei einer hohen Kalziumaufnahme, um eine optimale Knochengesundheit zu fördern und das Risiko von Gefäßverkalkungen zu reduzieren. 

Dies kann durch eine Ernährung erreicht werden, die reich an Vitamin-K-haltigen Lebensmitteln ist, wie grünem Blattgemüse und bestimmten fermentierten Lebensmitteln.

Bei Bedarf kann auch eine Nahrungsergänzung in Erwägung gezogen werden, aber dies sollte immer in Absprache mit einem Arzt oder Ernährungsberater erfolgen.

Die Rolle des Darms bei der Vitamin-K-Produktion

Der Darm spielt eine wesentliche Rolle bei der Produktion von Vitamin K. Genauer gesagt produzieren die Bakterien in unserem Darmtrakt eine Form von Vitamin K, bekannt als Vitamin K2 oder Menachinon. 

Diese bakteriell produzierten Menachinone tragen zum gesamten Vitamin-K-Spiegel im Körper bei, obwohl die genaue Menge variieren kann und zum Teil von der Art der Bakterien im Darm abhängt.

Vitamin K2, das vom Darm produziert wird, unterstützt verschiedene Körperfunktionen, insbesondere die Knochengesundheit und die Blutgerinnung. Es wird vermutet, dass Vitamin K2 dabei hilft, Kalzium in die Knochen zu leiten und so das Risiko von Osteoporose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren.

Es ist wichtig, auf eine gesunde Darmflora zu achten, um eine optimale Vitamin-K-Produktion zu gewährleisten. Eine ausgewogene Ernährung, ausreichend Bewegung, ein gesundes Gewicht und das Vermeiden von übermäßigem Alkohol- und Antibiotikakonsum können zur Gesundheit des Darms beitragen.

Bei bestimmten gesundheitlichen Bedingungen, die die Darmgesundheit beeinträchtigen, wie z. B. chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen oder nach einer Darmoperation kann die Fähigkeit des Darms, Vitamin K zu produzieren, beeinträchtigt sein. 

In solchen Fällen können Vitamin-K-Ergänzungsmittel notwendig werden. Dies sollte jedoch immer unter ärztlicher Aufsicht geschehen.

Vitamin K in Lebensmitteln

Vitamin K kommt in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor, sowohl tierischen als auch pflanzlichen Ursprungs. Hier ist eine detaillierte Übersicht über die Hauptquellen von Vitamin K, aufgeteilt in Vitamin K1 (Phyllochinon) und Vitamin K2 (Menachinon).

Vitamin K1

Vitamin K1 ist die Form von Vitamin K, die vor allem in Pflanzen vorkommt. Insbesondere grünes Blattgemüse ist eine hervorragende Quelle für Vitamin K1.

Grünes Blattgemüse

• Spinat: Eine Tasse roher Spinat (etwa 30 Gramm) enthält etwa 145 Mikrogramm Vitamin K1, was etwa 181% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Erwachsene entspricht.
• Grünkohl: Eine Tasse gehackter roher Grünkohl (etwa 67 Gramm) liefert etwa 472 Mikrogramm Vitamin K1, etwa 590% der RDA.
• Brokkoli: Eine Tasse gehackter roher Brokkoli (etwa 91 Gramm) enthält etwa 89 Mikrogramm Vitamin K1, was etwa 111% der RDA entspricht.

Andere pflanzliche Quellen

• Sojabohnenöl: Ein Esslöffel (14 Gramm) enthält etwa 25 Mikrogramm Vitamin K1, was etwa 31% der RDA entspricht.

Vitamin K2

Vitamin K2 wird hauptsächlich von Mikroorganismen produziert und ist in bestimmten tierischen und fermentierten Lebensmitteln sowie in einigen pflanzlichen Lebensmitteln zu finden.

Fermentierte Lebensmittel

• Natto: Eine Portion Natto (etwa 175 Gramm) enthält unglaubliche 1103 Mikrogramm Vitamin K2. Natto, ein traditionelles japanisches Lebensmittel, wird oft als die beste natürliche Quelle für Vitamin K2 angesehen.

Tierische Quellen

• Hühnerbrust: Eine Portion (ca. 85 Gramm) enthält etwa 8 Mikrogramm Vitamin K2.
• Eigelb: Ein großes Eigelb enthält etwa 15,5 Mikrogramm Vitamin K2.

Es ist wichtig zu beachten, dass die spezifischen Vitamin-K-Werte in Lebensmitteln variieren können, abhängig von Faktoren wie dem Anbauverfahren, der Tierhaltung und der Art der Zubereitung. 

Insgesamt ist die effektivste Methode zur Sicherstellung einer angemessenen Vitamin-K-Zufuhr eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung, die eine Vielzahl von Vitamin-K-reichen Lebensmitteln enthält. 

Menschen, die Schwierigkeiten haben, genug Vitamin K aus ihrer Ernährung zu bekommen, sollten ihren Arzt konsultieren, um zu sehen, ob eine Nahrungsmittelergänzung angebracht ist.

Vitamin-K-Präparate

Die Einnahme von Vitamin-K-Präparaten kann in bestimmten Fällen sinnvoll sein, insbesondere für Menschen, die Schwierigkeiten haben, ausreichend Vitamin K über die Nahrung aufzunehmen. Hierzu zählen zum Beispiel Personen mit Zöliakie oder bestimmten Lebererkrankungen. 

In solchen Fällen kann die Einnahme von Vitamin-K-Präparaten dazu beitragen, den Mangel auszugleichen und die gesundheitlichen Auswirkungen eines Mangels zu vermeiden.

Kapseln

Vitamin-K-Kapseln haben den Vorteil, dass sie einfach zu schlucken sind und die Dosierung sehr genau ist. Darüber hinaus enthalten sie oft sowohl Vitamin K1 als auch K2, was für eine umfassende Versorgung sorgen kann.

Tropfen

Vitamin-K-Tropfen sind eine weitere gängige Form von Nahrungsergänzungsmitteln. Sie können nützlich sein für Menschen, die Schwierigkeiten haben, Kapseln zu schlucken, oder für diejenigen, die eine variable Dosierung benötigen. 

Dosierung

Die empfohlene Tagesdosis für Vitamin K variiert je nach Alter, Geschlecht und Lebensumständen. Für gesunde Erwachsene beträgt die empfohlene Dosierung in der Regel zwischen 90 und 120 Mikrogramm. 

Die Dosierung von Nahrungsergänzungsmitteln sollte immer in Absprache mit einem Arzt oder Ernährungsberater festgelegt werden, da eine zu hohe Dosis Nebenwirkungen haben kann.

Vitamin-K-Präparate sollten als Ergänzung zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung betrachtet werden und nicht als Ersatz dienen. Eine gesunde Ernährung ist immer die beste Quelle für alle notwendigen Vitamine und Nährstoffe, einschließlich Vitamin K.

Tagesbedarf – Wie viel Vitamin K brauchen Sie?

Der empfohlene Tagesbedarf für Vitamin K variiert je nach Alter, Geschlecht und Lebensumständen. Hier sind die allgemeinen Richtlinien für die tägliche Zufuhr von Vitamin K, wie sie von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) vorgeschlagen werden:

• Säuglinge bis zum 4. Monat: etwa 4 Mikrogramm (µg) pro Tag
• Säuglinge im Alter von 4 bis unter 12 Monaten: etwa 10 µg pro Tag
• Kinder im Alter von 1 bis unter 4 Jahren: etwa 15 µg pro Tag
• Kinder im Alter von 4 bis unter 7 Jahren: etwa 20 µg pro Tag
• Kinder im Alter von 7 bis unter 10 Jahren: etwa 30 µg pro Tag
• Kinder im Alter von 10 bis unter 13 Jahren: etwa 45 µg pro Tag
• Jugendliche und Erwachsene ab 13 Jahren (männlich): etwa 70 µg pro Tag
• Jugendliche und Erwachsene ab 13 Jahren (weiblich): etwa 60 µg pro Tag
• Schwangere und Stillende: etwa 60-80 µg pro Tag

Diese Werte beziehen sich auf die Gesamtmenge an Vitamin K, die täglich aus allen Nahrungsquellen aufgenommen werden sollte. 

Die Aufnahme von Vitamin K aus der Nahrung ist in der Regel sicher und nicht mit gesundheitlichen Risiken verbunden. Es gibt jedoch einige Situationen, in denen eine übermäßige Zufuhr von Vitamin K problematisch sein könnte, wie z.B. bei Personen, die gerinnungshemmende Medikamente einnehmen.

Für die meisten Menschen ist es möglich, genügend Vitamin K durch eine ausgewogene Ernährung zu bekommen, die grünes Blattgemüse, bestimmte Pflanzenöle und einige Fleisch- und Milchprodukte enthält. 

Bei Bedarf stehen auch Vitamin-K-Präparate zur Verfügung. Es ist jedoch wichtig, diese in Absprache mit einem Arzt oder Ernährungsberater einzunehmen.

Vitamin K Mangel: Symptome, Ursachen und Behandlung

Ein Mangel an Vitamin K ist selten, da der Nährstoff in vielen alltäglichen Lebensmitteln enthalten ist. Wenn jedoch ein Mangel auftritt, kann dies gesundheitliche Auswirkungen haben, insbesondere auf das Blutgerinnungssystem und den Knochenstoffwechsel.

Symptome eines Vitamin-K-Mangels

Zu den Symptomen eines Vitamin-K-Mangels gehören:

1. Erhöhte Blutungsneigung: Vitamin K spielt eine entscheidende Rolle bei der Blutgerinnung. Ein Mangel kann zu verlängerten Blutungen, Blutergüssen und Blutungen aus der Nase oder dem Zahnfleisch führen.
2. Verdauungsstörungen: Da Vitamin K für die Produktion bestimmter Gallensäuren benötigt wird, die bei der Fettverdauung helfen, kann ein Mangel dazu führen, dass der Körper Fette nicht richtig verdauen kann. Dies kann zu Symptomen wie fettigem Stuhl und Durchfall führen.
3. Schwache Knochen: Vitamin K ist für die Knochengesundheit wichtig. Ein Mangel kann zu einer verminderten Knochendichte und einem erhöhten Risiko für Knochenbrüche führen.

Ursachen eines Vitamin-K-Mangels

Ein Vitamin-K-Mangel kann durch verschiedene Faktoren verursacht werden, darunter:

1. Ungenügende Aufnahme durch die Ernährung: Dies kann aufgrund einer unzureichenden Ernährung oder bei Personen, die eine strenge Diät einhalten, auftreten.
2. Malabsorption: Bestimmte gesundheitliche Zustände, wie Zöliakie, Morbus Crohn oder andere Darmerkrankungen, können dazu führen, dass der Körper Vitamin K nicht richtig aufnimmt.
3. Langfristige Verwendung bestimmter Medikamente: Einige Medikamente, einschließlich Breitbandantibiotika und Medikamente zur Blutverdünnung, können die Vitamin-K-Produktion oder -Aufnahme beeinträchtigen.

Behandlung eines Vitamin-K-Mangels

Die Behandlung eines Vitamin-K-Mangels zielt in der Regel darauf ab, die zugrunde liegende Ursache zu beheben und die Vitamin-K-Zufuhr zu erhöhen. Dies kann durch die Ernährung oder durch Nahrungsergänzungsmittel geschehen.

Bei Personen mit Malabsorption oder bei denen die Ursache des Mangels nicht durch Ernährungsumstellungen behoben werden kann, ist die Einnahme eines Vitamin-K-Präparats erforderlich. Diese sollten jedoch nur unter Aufsicht eines Arztes eingenommen werden.

Neugeborene erhalten in vielen Ländern routinemäßig eine Vitamin-K-Injektion kurz nach der Geburt, um das Risiko einer schweren Blutung zu verringern.

Wenn Sie vermuten, dass Sie unter einem Vitamin-K-Mangel leiden, sollten Sie einen Arzt aufsuchen, um die richtige Diagnose und Behandlung zu erhalten. Es ist wichtig, die Ursache zu identifizieren und anzugehen, anstatt sich nur auf die Behandlung der Symptome zu konzentrieren.

Überdosierung von Vitamin K

Eine Überdosierung von Vitamin K durch Nahrungsmittel ist sehr selten und im Allgemeinen nicht besorgniserregend, da der Körper überschüssiges Vitamin K normalerweise ausscheidet. 

Aber in einigen Fällen, besonders wenn Sie gerinnungshemmende Medikamente wie Warfarin einnehmen, kann eine zu hohe Vitamin-K-Zufuhr das Gleichgewicht des Blutgerinnungssystems stören. Ebenso kann die übermäßige Einnahme von Vitamin-K-Präparaten möglicherweise gesundheitliche Probleme verursachen.

Symptome einer Vitamin-K-Überdosierung

Die Symptome einer Vitamin-K-Überdosierung können unspezifisch sein und variieren, aber sie können Folgendes beinhalten:

1. Verringerte Wirksamkeit von Gerinnungshemmern: Menschen, die Medikamente wie Warfarin einnehmen, könnten feststellen, dass diese weniger wirksam sind. Dies kann zu einem erhöhten Risiko von Blutgerinnseln führen.
2. Gefühl von Schwäche oder Unwohlsein
3. Schwitzen
4. Hautausschlag

Es ist zu beachten, dass es schwierig sein kann, eine Überdosierung von Vitamin K zu erkennen, da viele der Symptome auch auf andere Erkrankungen zurückzuführen sein können.

Ursachen einer Vitamin-K-Überdosierung

Die häufigste Ursache für eine Vitamin-K-Überdosierung ist die übermäßige Einnahme von Vitamin-K-Präparaten. Es ist unwahrscheinlich, dass eine übermäßige Vitamin-K-Zufuhr durch die Nahrung allein zu gesundheitlichen Problemen führt, es sei denn, Sie nehmen Medikamente ein, die die Blutgerinnung beeinflussen.

Behandlung einer Vitamin-K-Überdosierung

Die Behandlung einer Vitamin-K-Überdosierung hängt von der Schwere des Zustands und den spezifischen Symptomen der Person ab. Im Allgemeinen wird der Arzt wahrscheinlich empfehlen, die Vitamin-K-Zufuhr zu reduzieren oder die Einnahme von Vitamin-K-Präparaten ganz zu stoppen.

Personen, die gerinnungshemmende Medikamente einnehmen, müssen möglicherweise ihre Medikation anpassen oder genauer überwachen lassen, um sicherzustellen, dass die Medikamente effektiv wirken.

Es ist wichtig zu betonen, dass, obwohl Vitamin K ein notwendiger Nährstoff ist, zu viel davon möglicherweise Probleme verursachen kann, insbesondere wenn Sie bestimmte Medikamente einnehmen. 

Daher sollten Vitamin-K-Präparate nur nach Rücksprache mit einem Arzt eingenommen werden. In den meisten Fällen können die Menschen genügend Vitamin K durch eine ausgewogene Ernährung erhalten, ohne auf Präparate zurückgreifen zu müssen.

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